这个人工智能由于鼻子而发现了好葡萄酒

人工智能已接受训练,以区分好葡萄酒和坏葡萄酒。它将有助于找到将其起源的虚假瓶子。这就是方法。

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无论您自己是否是消费者,您都知道有些酒比其他葡萄酒更昂贵。并且最受欢迎的年份可以抢走例如,在拍卖过程中。像所有类型的市场一样,葡萄酒也受到了不幸的广泛现象的影响:销售假瓶。在今年年初,贩运者网络随后进行了练习。他进口了460万瓶西班牙,便宜的餐酒通过将它们转售为法国葡萄酒来转售它们,当然更昂贵。

如何有效地与这种现象作斗争?通过寻求帮助人工智能当然 !AI已经有一种语言,那为什么不鼻子以区分假葡萄酒和真实的葡萄酒?日内瓦大学在瑞士发展的研究人员是基于气相色谱法,化学分析。通常,此技术用于分开并识别混合物的成分,但不在这里。

人工智能能够区分虚假葡萄酒和真实的葡萄酒

AI接受了训练来自7个波尔多域中的80种葡萄酒在12年内恢复了数据的不同。土壤,气候或制造过程本身会影响瓶子中的组件浓度。但是,与其对每个人的分析进行分析以区分葡萄酒,而是该算法检测到全球“签名”。结果显示在两个维度卡上类似的签名饮料被分组在一起。第一次,科学家对要点的分布感到惊讶。

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“ […]用眼睛跳过我们的第一件事是,有一些与精确的城堡相对应的簇。这立即告诉我们,无论年份如何,每个城堡都有特定的化学签名。这是许多分子的浓度的总体方案,可以区分城堡。每个人都是交响曲:这不是一个区分它们的单一音符,而是整个旋律。” Alexandre Pouget教授解释说。

AI根据其领域区分葡萄酒,可以回到他们身边

更令人惊讶的是,团队指出每个点群的位置对应于真实域的位置。例如,La Dordogne河以北的3座城堡的葡萄酒显然与Garonne以西的4个城堡分开。教授指出,最后,“我们找到了波尔多卡”。得益于其分析,AI将能够确定葡萄酒是否来自标签上指示的地方,允许轻松识别假瓶。但是,在一定程度上有所改善。

该计划可以说这种酒来自这样的城堡,成功率为99%,后者只是当被要求区分年份时,有50%。因此,进展的余地很重要,但是就目前而言,该工具可以用来支持负责识别欺诈产品的研究人员。然而,亚历山德·假发的进一步想象并想象了其他应用。

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``我们可以使用它来确定如何组装葡萄酒以优化质量。葡萄酒的大会是大型波尔多和大型香槟开发的关键步骤。到目前为止,这项操作是由一些葡萄酒生长者进行的,他们的技能付出了巨大的收获。有了这样的工具,制作大型组装的工具会更加便宜,这将使所有人受益。”不确定所涉及的葡萄酒人对一个虚拟竞争对手的到来都很好。让他们放心:目前,他们的职业还没有人工智能发展威胁的职业清单

来源 :监护人


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